Pastificio Artigianale nelle Langhe
Pasta
L'Antica Madia
di Giacosa Mariagrazia & C. S.a.s. — dal 1987
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Pastificio Artigianale nelle Langhe
di Giacosa Mariagrazia & C. S.a.s. — dal 1987
Chi Siamo
Dall'unione tra le ricette tradizionali delle Langhe e lo spirito innovativo della nostra famiglia nasce una pasta d'eccellenza, con ingredienti selezionati e genuini.
Ogni formato racconta una storia. Ogni sapore è il frutto di una scelta consapevole, di materie prime eccellenti lavorate con cura artigianale e passione autentica.
Porta l'Italia nel piatto.
I Nostri Prodotti
Classica
Preparata con uova fresche selezionate e semola fine.
Certificata Bio
Certificata biologica dal 2016, per chi ama la natura.
Naturale
I colori della natura: curcuma, ortica, pomodoro.
Premium
Trafilata al bronzo per la migliore tenuta in cottura.
"Nulla dice casa quanto una buona pasta: coccola la tua famiglia con la qualità Antica Madia."
— Giacosa Mariagrazia & C. S.a.s., 1987
I Colori della Natura
Come Lavoriamo
Solo le migliori semole e ingredienti naturali, selezionati con cura tra i produttori locali delle Langhe.
L'impasto viene preparato seguendo le ricette tradizionali di famiglia, rispettando i tempi naturali.
La trafilatura in bronzo conferisce alla pasta la rugosità ideale per trattenere i condimenti.
L'essiccazione avviene lentamente a basse temperature, preservando tutto il valore nutritivo.
Garanzia della Qualità